21 Ramadhan - Ikan Mayong Masak Kicap

Alhamdulillah...

21 Ramadhan berlalu. Masakan pun dah tak tau nak masak apa..Ecewah..cam ako yang masak. Padahal..pe de hal Ibu ako yang masak. Ako bantu jugek yang lain. Bikin air. Haa gitu. Bikin kuih. Yesss caraa ek. Wokey..semalam mau story n kongsi lagi hidangan berbuka puasa kami ber 4. Lagi soang seperti biasa balik lambat. Memang miss laa nak berbuka pada hari bekerja ye dok. Xpe yang penting Buyen dapat jugek berbuka pose dengan kurma yang NB bekalkan setiap hari itu. Lepas sahor..ibu dah slowtalk apa ako nak masak rini..yakni semalam laa. Hokay Ibu nak masak " Ikan Mayong Masak Kicap " ok tak.. owhh ako lantas ok aje. Bukan ako yang masak. So setuju kerana benar laa. Takkan nak mungkar lak. betui tak. Alhamdulillah dan bersyukur Ibu sentiasa ada di sisi  dan masih ingin memasak untuk sendiri anak dan cucu-cucu beliau. Wow sangat teruja. Ako lak dah salah info kat post FB ako. Menayangkan ikan jenahak. Alamak salah der..rupanya Ikan Mayong. Perghh..ikan ni memang kami sefamily suke ek. Masak asam pedas..masak kari pedas semua laku. So untuk berbuka semalam Ibu bikin Masak Kicap. Mula-mula goreng dulu ikan tersebut. jangan lah garing sangat. Dan baru kite leburkan untuk masak kicap ek. Untuk hidangan ke2 Ibu bikin Pucuk Ubi masak lemak cili api campo lak dengan sayor peria katak. Yakni peria yang pendek-pendek tu. Nama kesimpulan la tuu. Rasanya itu aje yang besh la..lain ako beli la seperti kuih. So korang melayani mata dan lelehkan ayaq liuq hokay.

Ikan Mayong Masak Kicap

Pucuk Ubi + Peria Katak Masak Lemak Cili Api

Kuih Koci Inti Kelapa

Bun Sosej

Donut

19 Ramadhan - Sambal Taon Bilis

Heyoooo...

Maaf laa aduiii patut ako post enrty ni dulu baru 20 Ramadhan kann.. Takpe untuk entry 19 Ramadhan, ako sekali lagi berbuka pose umah Alang..wahhh sangat seronok kalau berbuka pose ramai-ramai tau. Lagi-lagi melihat telatah anak-anak buah berebut makanan. Perghhh rasa cam tak cukup aje.. Adeyyy tak baik rejki banyak tu Allah SWT telah turunkan dan izinkan untuk kita mamam kan. So..untuk menu tegar pada hari tersebut adalah " Sambal Taon "..Hah kenapa ako panggil sambal taon. Pasal rasa kepedasan nya itu macam bertahun0tahun nak habiz. Haa ni lah masakan Jowo paling popular jugek. Aduii..Ibu laa ni tingin nak mam Sambal Taon. Selalunya Ibu bikin pakai Cili Api hijo. Bila dah siap sambal tersebut akan bewarna ijooo gitu. Lagi laa nampak kepedasan nya. Haaa. Lepas tu sambal ni kami colet dengan pucuk ubi rebus laaa. Apa lagi bertambah-tambah ler Buyen n Alang ako mam. Perghh memang penambah selero laa. Tapi Ako tak mam dengan nasi. Ako mam sayo je laa. Dengan ikan bawal goreng. Walahh memang terrrrr angkat la wey. Ako kan vege lagi. So kena laa kurang-kurangkan mam Nasi itu. yang penting Sayo + ikan tetap menten kena bedal kan. So Korang layan ek sambal taon Ibu ku..sedappp wey..Semua makanan ni di bawah ni homemade laaa...no beli-beli. Kak lang ako pun pakar masak. Ako pakar bedal..bole gitu..cauuu..

Kailan Goreng Fishball

Inilah Sambal Taon Bilis

Bawal Goreng Berempah

Kuih Abok-Abok 

Sarden Roll

Epok-Epok Ibu

Puding Buah ( neber kasi )

Pucuk Ubi ( depan umah aje )

20 Ramadhan - Laksa Javanese

Masya Allah..

Ibu kepingin lagi mau mam Laksa. Tapi kali ni Laksa Jowo. So ako saje le gatey tajok berupe english style kann. Oklaa..Jowo tetap Jowo takkan hilang nye.. Apa malu ke dengan Jowo. Hamba Allah jugek. Setelah weekend dah mam dengan pelbagai makanan. So pada hari semalam Ibu mau bikin Laksa. Laksa kering yang ako suh anak buah ako g beli tu la di jadikan santapan kami sefamily. Padahal ako enggak suke loh mam Laksa Kering tu. Pasal nye nak rebus nye lama. Harus direndam dahulu baru bole rebus seperti biasa. Dan selalunya ako beli laksa homemade daripada Kedah nunn. Kat paso Presint 8, Putrajaya. Lohhh sekrang ni ke paso presint bape pun tak nampak dah. Dah ako area sini.. KLIA ajee laa Sepang..sepang..adeyyy..tak xde yang besh la paso sini. Arghh lantok yang penting semalam balik koje siap dah Ibu masak. Gayanya memang ako tinggal sedia untuk berbuka puasa aje. Tak mustahil la ako tak sediakan apa-apa sebelum buka pose. Nampak no pemalaz ako ni kan. Harapkan Ibu je ek. Wokey semalam My Princess alhamdulillah habiz berpose. Wahh dah berjaya selama 3ari takat ni laa. Ako bikinkan roti salot telur. Mana la tau beliau teringin nak mam apa-apa hasil air tangan Mumy beliau ni yang tak seberapa kan. Hahahahah...gelak panjang ako. Ako hanya bikin air anggor produk Zhulian. Senang dah xyah nak bancuh ayaq gula. Siap dah semua. Tinggal tuang ayaq kosong pastu put es batu. Taraaaaa....siap. Nak goreng roti salot telur pun senang. Kaco-Kaco itu telur sebanyak 3 biji..cukup untuk roti 6 keping laaa. Siap goreng dah di sambo oleh My Prince.

So Laksa Jowo Ibu yang sangat simple dimple. Wahhh gitu. Ako mam dengan timun jepun dan perahan limau kasturi. Telo rebus malaz nak bikin. TEngok gitu pun dah mencukupi. Kuah yang sangat pekat. Hasil daripada ikan sarden. WAhhh santik dah tu. So korang lelayan la gambaq-gambaq makanan ni hokay.

Jus Anggor Zhulian & Kicap Kipas Udang

Laksa Kering

Timun Jepun & Limau Kasturi

Roti Bersalot Telur

Peria & Ayam Kampong Masak Lemak Cili Api

Siappp...Semangkok Laksa Javanese..

Santapan Princess

Pemaneh Princess

18 Ramadhan - IFTAR Di Teratak CACADAI

27 Julai 2013 Bersamaan 18 Ramadhan

Majlis Iftar Di Teratak Nadia n Adai

Kampung Melayu Batu Caves

Masanya telah tiba untuk ako n family ke teratak Nad N Adai. Plan dah dibuat 1 minggu sebelumnya. Team jemputan seperti biasa team daripada geng skola Taman Selayang. Kami ni semua dah sperti adik beradik. TErmasuk lah anak buah akU Mr Fiq Amat + Mem Umiyorichi. Tapi untuk tahun ni team kami tidak memenuhi citarasa. Tapi bab citarasa mamam kompem kami ada. Istilah mamam harus ada. Kalau takde camne mau buke pose meh. Yess..nak story pada hari terebut takdak la ako. Ako melayar jari jemari semasa dalam bertugas. Itupun setelah tugas ambo settle ek. Haa jangan nanti geng swasta ako ngomong orang gomen takdak koje. Koje jee melayari internet. Perggh gitu. Hope takdak la yang berkata ek..Bulan pose noks..kecek molek laaa.

Wokey nak story apa pasal Iftar kami tahun ni. Tahun ni bikin di rumah baru Tuan Adai n Mem Nad. Rumah baru katanya. So ako nak lee marasa depa lak masak kann. Kalau tahun lepas di rumah akO. Dengan gamat serta meriah. So tahun ni di teratak Nad n adai. Bagi ako meriah jugek, tapi tak le seriuh paso. Pasal geng kami banyak yang ada hal nye. So mana yang berkesempatan aje. Pasal yang tak datang tu harap tahun depan cuba lah hadir kan diri. Mana tau kalau tak jumpa lagi. Kita hanya merancang..ALLAH SWT yang menentukan segala-galanya. Aminnn Ya Robb..

Yupp..ako membawa bekal masakan. Untuk menambah-nambah perisa tuan tanah laa katanya. Entah ler time kerajinan ako untuk memasak dah membuak-buak. Haaa tu belum bikin kukis raya. Dah kompem cam nak bikin. Tapi nengok la mood ako camne. Kalau Princess ako sakan suh bikin, ako beria laa bikin. Tapi gobok tu dah half dengan kukis-kukis raya yang di beli yeee..

Ok. Ako selak-selak kat es box ako. Ada lagi mee kolok. yang ako borong beberapa bulan lepas semasa di Sarawak. Hyee adoooooo lagiiiiii. So daripada terbiar tak bertuan, bek ako masak untuk di bawa semasa Iftar nanti. Betui tak. Alah cincai boncai ajee ako goeng. Mana dan laa kata orang. Ehh bukan ako kata ke..? ! Ok nak kongsi pic masakan aku bikin. Ako bikin Mee Kolok Goreng Tocu BlackPepper. Dan lagi satu resepi Puding Manggo Berstar.

Dan tersebut memories kami Di Iftar tahun 2013 ini. Layanlah pic-pic makanan yang sedap-sedap dan hebat belaka.

Ayam Masak Merah

Nasi Beriani CacaDai

Mee Goreng Kolok Tocu Black Pepper

Kuih Pelita + MataIkan Bersantan

Roti Jon Fiq Mayra

Onde-Onde Kelapa

Mertabak Olen

Cekodok Cempedak

Kacang Panjang Goreng Fishcake

Ayam Goeng Tepung K Ep C

Bandung Soya Ber Awan

Puding Manggo BerStar Kaler

Amacam terliuq dok...waduhhh rasa cam nak repeat semula hari tersebut. Alhamdulillah. Inilah rejki kami yang Allah turunkan. Walopun sedikit. Tetapi kami bersyukur. Makan lah apa yang ada. Dan berhenti lah makan sebelum kenyang. Nasi Beriani telah d sponser oleh tuan tanah. Sangat berjaya dan sedap. Walopun folo resepi noks.. Nad..tahniah anda berjaya.

Uncle wif Nephew

Unty Mumy Wif Nice Ami

Team kekenyangan..

Tuan Tanah yang berlagak..

Style Kidos

Lelys Wif Caca..

14 & 15 Ramadhan - LAKSA CAYAQ

Balik kerja pada hari Rabu ako lalu jalan Kampong Labu Lanjot..30 minit dah sampe umah..alamak besh giler.Cepat..Tak jem. Tenang..dan besh laa walopun kereta banyak..

Patutnya ako nak bikin Spagetti untuk Ibu. Tapi bila aku dah lalu kat kawasan Kampung. Aduii giler weii banyak orang niaga. Seketul sana..seketul sini..Penuh je meja tu ako tengok. Lepas aku beli ais batu. TErus ako singgah gerai yang depan padang bola. Wow beshnye ada Pecal. So ako beli Pecal..RM2 aje..bole laa tak banyak tak sket..sedang-sedang aje.pastu terus tertikam mata ni kat Laksa dan kuih bom. Kuih Bom yang ada salot bijan tu. Dalam inti kelapa. Luar guna pulut. Ibu punya kesukaan kuih. So aku amek 3 biji.

Lepas tu Laksa ako amek 3 bungkus..Adeii semasa urusan pembungkusan kuahnye..adeiii ako nengok cayaq habiaq laaa.camna ni..nanti tak stim lak nak mamam. Ishh mulot ako ni nuklear gas betui..Lom mam dah macam-macam komplen ek. So ako pun ignore laa..dah la ako bikin kesalahan menjatuhkan kuih Bom bijan tu sebijik. Aduiiiiiiii bermaafan ako dengan akak n abang gerai tu. " Alaa dek takpe, amek yang lain, takpe dah jatuh nak buat camne.." Mak aiii malu giler ako..tangan ni cam tak bedung aje..

So dengan rasa kekesalan..akak maafkan. Ye laa ako kan dah beli Laksa beliau banyak..Sampaikan dah 2 hari ako beli Laksa Cayaq beliau. 

Dengan kelaparan menjengok..rupa-rupanya  sedap weiii..Indah kabo dari rope. Memang siyes seap giler. Pekat dan cukup rasa semua. Untuk kids ako upah depa Happy Meals..

Macaroon Cookies VeLvet

Ermmm...sedapnya..

Inilah perkataan yang keluar daripada mulut Prince sejak akhir-akhir ni. Kalau nak mamam or lepas mamam kompem Prince akan ucap.." Ermmm sedapnya.."

Tak terhingga la konon kesedapan yang dimakan itu. Kalah la Princess nak mamam, Asal kasi pada Prince nescaya habis dan sedap saje. Pedas pun bedal walopun di tahap tercungap-cungap. Wokey korang seme mesti ada terbaca entry NB yang ada gambo cake red velvet tu kan..memang di tahap kesedapan la..kalai ke 2 NB beli sampai 2, dan yang terbaru Nb beli sekali dengan kukis velvet. Mak aii nengok cam gelap itamm je. Tapi bila aman Nb dah mamam rasa..tak cukup 1. Si Prince lagi laa 1 biji sudah habis kejap je. Ok 3 biji tu berharga rm3.50 tak silap NB. Pasal dah sedap..jadi rege pun lupa. Ntah laa lebih kurang gitu la..akk yang juai ni dok Semenyih dah amek fon no pun..tapi kalau beliau bikin comey-comey sket lagi cun nak mam pun sket-sket..kann..

Dalam nya ada cream kaler oren..alamak sedap giler laa..memang rangop..sebenonya nye kukis ni kaler meroon..cam red velvet laa..

ok untuk tempahan bole hubungi NB wokey..

11 Ramadhan - Pulut Kuning + Rendang Tok

Rendang Tok

Pulut Kuning

Macaroni Brand Peli D'or From Syria..

( pandai jugek aku goreng macaroni tapi Ibu komen kureng masin sketttttt je )

Tanda Ingatan

Alhamdulillah..

Nak bercerita pasal hadiah lak. Wahh seronok rupanya kalau dapat hadiah kan. Tapi hadiah ni bukan lah kita saje-saje mintak ek. Tapi kalau saje-saje nak kasi apa salah ek. Tanda ingatan kata orang. Bukan kata aku ke. Kalau kata aku nak aje. Nak kasi orang sayang kita pun bole kasi hadiah betui tak. Aku suke bagi hadiah kat orang kalau ada $$..tapi kalau dah kelain $ enko camne nak kasi hadiah pada orang. Ako memang bertuah dan bersyukur dapat hadiah paling awal. Memandangkan CC Saliha la orang pertama yang tau aku dapat bertukar. Beliau jugalah orang pertama yang kasi hadiah kenangan pada aku. Anak murid beliau yang garang ni..yang cakap kuat..yang kuat melawan dan menjawab. Tetapi aku terharu apabila beliau lah orang pertama yang kasi aku hadiah wallet pada aku. Tak kesah la apa brand pun, yang penting ingatan beliau pada aku untuk sentiasa mengingatkan aku pada beliau. " katanya, kalau engko pakai ni mesti ingat aku, aku beli kaler lain pulak asik merahhhhhhhhh je ". Pasal apa CC aku cakap gitu, pasal beliau pun ske beno kaler merah.

Wallet daripada brand F.Timber pemberian my cc Saliha..

Ini adalah pemberian daripada Adik Zety, kale yang sungguh ceria meria..

di beri pda hari terkahir aku bertugas.

Inilah dalamnya..comey takkkkkkkkkk...? cute miut aku ske..

ok nilah hadiah yang ako dapat..tidak lupe juga dapat hadiah daripada Mem Norey, sahabat aku beri kain pasang..pagi-pagi jumaat last day aku kerja tu laa die dah hulor kat ako. Alamak segannya nak amek. Dah kata rejki Jumaat..amek la..so bila mana ako pakai baju ni insya allah ingatan aku hanya pada Mem Norey. TErima kasih Norey..biru my paberet kaler..

Yess..akhirnya dapat lagi hadiah daripada Unit aku d SPR. CC Saliha aku info pagi-pagi Isnin masa aku g lapor diri tu. Suh datang opis SPR amek hadiah. Adeyy malu seyy..semta-mata datang nak hambek hadiah gitu. Alaa datang je kami dah collect n beli hadiah untuk kamu.  LAst day ritu takdan jumpa. So aku pun datang laa..semata-mata nak hambek hadiah ni. Kaler pun dah sama dengan wallet. Kelembutan gitu. Nampak gaya memang CC suh aku berlembut lagi nih.hehehehh gitu la..tak kasi dah pakek kaler merah. GArang katanya. Aiii fedulik haku..

Apa-apaun terima kasih la pada kengkawan yang beri hadiah semua ni ye..